Origen: Serra dos Ciganos Mogiana, Brasil
Finca: Fazenda Ambiental Fortaleza
Altitud: 1200–1350 m
Proceso: Natural
Variedad: Arara
Tostado: Tostado Medio

Equinoccio proviene de una de las regiones cafeteras más elevadas de Brasil, donde las altitudes de entre 1.000 y 1.400 metros crean las condiciones ideales para un café excepcional. Cada grano es cultivado por familias productoras, cosechado a mano en su punto óptimo de madurez y secado de forma natural, ya sea en camas elevadas o en patios abiertos.

Los productores detrás de Equinoccio trabajan en red, compartiendo conocimiento y apostando por lotes pequeños para sacar lo mejor de cada cosecha. Café cultivado con cuidado, transparencia y un profundo respeto por la tierra.